Recettes tendances

Des idées de recettes savoureuses 100 % vegan

De plus en plus d’individus deviennent aujourd’hui des végétariens, végétaliens ou vegans. Mais, pourquoi ? Et, quels sont les bienfaits ? Connue également comme le régime vegan, cette nouvelle routine alimentaire apporte des bienfaits sur l’organisme, sur l’économie et sur l’écologie. En réalité, ici, l’objectif, c’est de réduire ou même de rayer définitivement l’ajout de viande dans […]

Bento, lunchbox, bowl : comment choisir son déjeuner au bureau ?

Parmi les marques de lunch box connu sur le marché figure le Bento. Ces boîtes sont spécialement conçues pour transporter facilement un déjeuner ou un goûter. Grâce à ces accessoires, il est désormais possible de manger en toute sérénité même au bureau. Les boîtes isothermes se déclinent en différentes variantes : double paroi, spécial enfant, boîte […]

Pâtes italiennes : le plat gourmand par excellence

Pâtes italiennes

Lorsque l’on évoque les pâtes, on pense tout de suite aux recettes de pâtes italiennes. Les bonnes recettes de la « mamma » italienne regorge de variétés telles que les risottos, les pâtes bolognaises et tant d’autres à découvrir. Les ingrédients phares de l’Italie comme le Basilic, les tomates ou la Mozzarella seront à l’honneur. Préparez votre […]

Quel vinaigre choisir pour cuisiner ?

vinaigre

Vinaigrette, assaisonnement, marinade, déglaçage, poêlée : en cuisine, le vinaigre a de nombreux usages. Et avec tous les vinaigres aux arômes et saveurs différents que l’on nous propose aujourd’hui, hors de question de se contenter d’un simple vinaigre de vin. Alors quel vinaigre choisir pour cuisiner et découvrir de nouvelles saveurs ? On vous éclaire sur le […]

Aubergines frites aux épices

Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli. Pour cette recette d’aubergines frites nous avons utilisé une aubergine – farine – curcuma – curry – huile de friture – quelques crottins de Chavignol (s’il vous plaît) – quelques feuilles de basilic – tomates cerises – et quelques tranches de pain à la farine de maïs. 1 – Couper l’aubergine en rondelles et laissez dégorger au moins […]

Avec quoi peut-on associer le foie gras ?

Le foie gras, c’est un véritable festin, à condition de savoir le préparer. En effet, pour faire varier le plaisir, il faudrait trouver des accompagnements adéquats. Vous manquez d’inspiration ? Pas de panique ! Nous allons vous donner quelques idées et astuces pour réussir la préparation.