Cuisiner les épices

Les épices pour les desserts et autres plaisirs sucrés

Les épices et les plaisirs sucrés semblent peu évident ensemble, comme si on associe le feu et la glace. La coutume veut que les fruits rehaussent mieux la saveur, pourtant il existe aussi des épices pour desserts. Étonnamment délicieux, il n’y a pas que les fameux pains d’épices qui font appel à leur magie. Ces condiments s’invitent […]

Guacamole

Pour 2 personnes Écraser à la fourchette 2 avocats mûrs Ajouter un jus de citron et 2 cuillères à soupe d’assaisonnement pour guacamole Laisser reposer au frais pendant 1 heure.