Petit-déjeuner en Amérique

Ceux qui séjournent aux États-Unis dans les hôtels des chaînes plutôt bon marché comme Comfort Inn ou Days Inn pourraient avoir de la chance et obtenir une chambre pour deux personnes avec un lit King-size, selon la région du pays. Dans les centres touristiques populaires. Toujours plus l’impôt, qui oscille généralement (selon l’État) autour de huit pour cent. Ces chiffres sont basés sur l’expérience de 2009-2011, et si vous souhaitez un séjour plus confortable, vous pouvez vous rendre dans les maisons de chaînes comme Howard Johnson, Hallyday Inn, Best Western ou Hampton Inn. Dans le Comfort Inn ou Days Inn, on obtient souvent pour son argent des chambres très spacieuses et propres sur une artère non loin des stations d’essence, des chaînes de restaurants et des centres commerciaux, mais bien sûr pas au centre des grandes villes.

Mais il faut dire que les catégories supérieures d’hôtels sont presque toujours au coin de la rue. Les chambres disposent généralement de beaucoup d’espace, de salles de bains assez bien équipées, parfois même d’une piscine, qui est alors aussi directement sur la route, d’une connexion Wi-Fi gratuite (Wlan) et d’une grande télévision avec les chaînes les plus importantes de la région, ainsi que d’une climatisation très bruyante. Le rapport qualité-prix est excellent. Jusqu’à ce que vous preniez votre petit-déjeuner, tout va bien.

Ne voyagez jamais sans une tasse : petit déjeuner en Amérique

Le mot “servi” a été délibérément omis dans la phrase précédente, car le petit déjeuner inclus dans le prix de la nuitée n’est qu’une réunion de toutes les personnes qui ont séjourné à l’hôtel et qui se trouvent maintenant, pour la plupart juste à côté du hall, dans une pièce vide avec des tables en formica et des chaises en tube de métal pour rassembler leurs affaires. On y trouve des assiettes en plastique, en carton ou en polystyrène, des gobelets en carton ou en polystyrène et des couverts en plastique. Les œufs brouillés et les saucisses sont presque toujours disponibles dans les réchauffeurs en acier inoxydable. Plus toutes sortes d’aliments emballés. Beurre, confiture, yaourt, sirop et beurre d’arachide, crème à café, sel, poivre, fromage à la crème et autres choses dont vous n’avez jamais voulu connaître l’existence.

Par exemple, des œufs brouillés produits et emballés industriellement, précuits, qui peuvent être pondus sur un rouleau (si disponible). Ou encore le produit présenté ci-dessous, qui contient trois composants réunis dans un seul emballage. On se sent un peu comme un lapin dans un laboratoire. Je suis sûr que l’industrie alimentaire teste ici ce qui est techniquement “culinaire”, pour ainsi dire, que l’on peut attendre du citoyen américain et place des observateurs dans les halls des hôtels. Non encore mentionné dans mon énumération est un stand dans lequel se trouvent de petits morceaux de pâtisserie ainsi que des muffins ou des beignets de production industrielle, dont seul un chimiste comprendra la liste des ingrédients. Ils sont aussi souvent emballés. A côté, un ou plusieurs grille-pain dans lesquels les tranches de pain grillé ou les bagels existants peuvent être grillés. Si vous n’êtes pas bien équipé, vous pouvez vous procurer du café dans les grands bidons à pompe avec votre tasse en carton ou en polystyrène. D’où mon conseil : “ne voyagez jamais sans tasse” À côté, il y a un petit automate d’où l’on peut laisser couler le jus de canneberges et d’oranges dans des ruisseaux.

Prendre le petit déjeuner en Amérique

Dans la salle de petit-déjeuner de votre hôtel, vous n’avez pas à faire tant d’efforts. Il y a probablement deux gaufriers, mais vous devez les faire fonctionner vous-même. À côté d’eux, il y a une bombe aérosol avec un spray anti-adhésif et sûrement aussi un paquet de pâte à pain prête à l’emploi, ou un fantôme serviteur qui ne fait que verser le contenu d’un tel paquet dans un distributeur déjà abondamment taché. Il ne vous reste plus qu’à prendre un autre petit gobelet en plastique, le remplir de pâte et le verser dans le gaufrier fraîchement pulvérisé. Au bout de trois minutes environ, vous pouvez fièrement porter la première gaufre maison chez vous sur une assiette en polystyrène fraîche et verser du sirop collant dessus.

Maintenant, vous savez aussi pourquoi certaines personnes ne voyagent jamais aux États-Unis sans une tasse en porcelaine dans ma valise. Et vous apprendrez dans cette histoire comment peut être Breakfast in America. Ou encore dans la troisième partie American Breakfast III – Pancakes, le petit déjeuner américain original.