Préparation : 10 minutes
Pour 4 personnes
Marinade
4 heures au frais
Ingrédients
3 concombres
2 yaourts nature
2 dents d’ail finement hachées
1 cuillère à café de graines d’aneth
2 cuillères à café d’aneth frais haché
1 cuillère à café de sucre
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
4 cuillères à soupe de vinaigre de vin
sel et poivre du moulin
Préparation
Peler les concombres et les découper en fines rondelles
Les mettre à mariner dans un saladier avec l’huile, le vinaigre, l’ail, les graines d’aneth, le sucre, le sel et le poivre.
Bien mélanger et couvrir
Laisser mariner pendant quatre heures, au frais, en remuant de temps en temps.
Au terme des quatre heures, égoutter les concombres et les mélanger avec les yaourts et l’aneth frais.
Décorer avec des tomates cerise
Servir frais.