Marinade de concombres à l’aneth

Publié le : 24 septembre 20181 mins de lecture

Préparation : 10 minutes

Pour 4 personnes

Marinade

4 heures au frais

Plan de l’article

Ingrédients

3 concombres

2 yaourts nature

2 dents d’ail finement hachées

1 cuillère à café de graines d’aneth

2 cuillères à café d’aneth frais haché

1 cuillère à café de sucre

3 cuillères à soupe d’huile d’olive

4 cuillères à soupe de vinaigre de vin

sel et poivre du moulin

À consulter aussi : Comment faire des pickles de légumes ?

Préparation

Peler les concombres et les découper en fines rondelles

Les mettre à mariner dans un saladier avec l’huile, le vinaigre, l’ail, les graines d’aneth, le sucre, le sel et le poivre.

Bien mélanger et couvrir

Laisser mariner pendant quatre heures, au frais, en remuant de temps en temps.

Au terme des quatre heures, égoutter les concombres et les mélanger avec les yaourts et l’aneth frais.

Décorer avec des tomates cerise

Servir frais.

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