Recettes exquises

Aubergines frites aux épices

Anoblissons ensemble ce légume spongieux, mais quand même joli. Pour cette recette d’aubergines frites nous avons utilisé une aubergine – farine – curcuma – curry – huile de friture – quelques crottins de Chavignol (s’il vous plaît) – quelques feuilles de basilic – tomates cerises – et quelques tranches de pain à la farine de maïs. 1 – Couper l’aubergine en rondelles et laissez dégorger au moins […]

Avec quoi peut-on associer le foie gras ?

Le foie gras, c’est un véritable festin, à condition de savoir le préparer. En effet, pour faire varier le plaisir, il faudrait trouver des accompagnements adéquats. Vous manquez d’inspiration ? Pas de panique ! Nous allons vous donner quelques idées et astuces pour réussir la préparation.